Mi presento
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Eccomi qui, io sono Monica:
Sin da bambina ho vissuto l’incanto della maestria con cui la Natura, con ingegnosità straordinaria, sappia riparare e compensare qualsiasi rottura, squilibrio e dissonanza, indefinitamente guidata dall’armonia di un principio fondamentale: l’OMEOSTASI. Questo è il delicato Equilibrio cui ecosistemi ed organismi viventi tendono costantemente per salvaguardarsi e funzionare correttamente. Quando si verifica una “perturbazione” si attuano una serie di meccanismi di riparazione e adattamento che sanno ripristinare simmetrie e proporzioni. Nel corpo umano, se si subisce una ferita, il sistema di coagulazione ed i processi di rigenerazione cellulare si attivano per riparare il danno. Gli organi comunicano tra loro attraverso ormoni e segnali chimici per ristabilire l’Equilibrio. I neurotrasmettitori ci “vengono in aiuto” per gestire e creare le emozioni. Siamo fatti fino all’80% di acqua, siamo pervasi da impulsi elettrochimici che sono segnali e vibrazioni che si espandono e diffondono. Sperimentando tutto questo sul mio corpo e acquisendo nozioni e sapere attraverso i miei studi accademici, ho compreso con crescente consapevolezza come qualsiasi elemento esterno inneschi inevitabilmente una reazione, positiva o negativa, a questo Equilibrio.
l’Esperienza sul campo
L’esperienza nel campo farmaceutico mi ha fornito un grande campione di casistiche circa l’incidenza di talune patologie e la correlazione a stili di vita, alimentari e di pensiero collegate da somiglianze essenziali e condivise. Lo studio della farmacognosia mi ha insegnato ad analizzare la composizione chimica, gli effetti biologici e le proprietà medicinali dei farmaci, dei fitoestratti ed in generale delle sostanze naturali. Questo ha stimolato la mia curiosità ad estendere il medesimo concetto in campo alimentare, al Cibo, anche visto come Cura e Prevenzione oltre che nutrimento.
la Missione
Da qui la decisione di fare di una “curiosità” un nuovo studio universitario quello Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, per raggiungere l’obiettivo del benessere attraverso nuove strategie: quelle alimentari. Da Farmacista edotta nella preparazione e nella gestione di diluizioni e concentrazioni farmacologiche per garantire la giusta efficacia e sicurezza di un farmaco, a Nutrizionista che si dedica a bilanciare con attenzione gli elementi nutritivi negli alimenti per ottimizzare la salute e il benessere.
Siamo ciò che pensiamo e ciò che mangiamo
Scegliere i pensieri e lavorare sulla mente, ascoltare il silenzio, assumersi la responsabilità di ciò che siamo e che ci capita ed ESSERE nel momento in cui siamo. Questi, sono convinta, siano i mezzi per raggiungere la consapevolezza. Vivere anestetizzati da comodità (in realtà assai scomode) e indottrinati a una comunicazione che nulla comunica ma solo condiziona (pericolosamente), allontana da se stessi e induce a perdere la percezione di sé e del proprio corpo che, invece, ci comunica sempre molto..seppur talvolta resti inascoltato. Io voglio dare voce alle meravigliose ed instancabili cellule che incessantemente ci tengono in vita. Ambisco a educare (educere = tirare fuori qualcosa che già c’è) le menti ad ascoltare il proprio corpo, a ritrovare la preziosa armonia psiche-fisico. Quello del Nutrizionista è, secondo me, un viaggio con il proprio paziente verso un benessere a 360°, un cammino che si percorre insieme: destinazione equilibrio!